コーヒー

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コーヒーのサードウエーブの聖地『ポートランド』のコーヒーは不思議な味。

コーヒーのサードウエーブの聖地、アメリカのオレゴン州、ポートランドですね。地図で言うところの、イチローのシアトルのちょっと下。 ※地図で見たらちょっと下だけど、実際の距離はわかんないね。 シアトルといえばコーヒーで有名な『スターバッ...
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路地珈琲:コーヒー:天満もしくわ中崎町、正式に天五中崎商店街

カレーよりも、コーヒーの方が好きなはずなのに、『コーヒーのブログが少ないような気がする』とまるで他人事の近藤巌です。 どっちも好きです。 いろんなコーヒーに出会い、今回気付いたことがあります。 焙煎機が同じメーカーだと同じような味...
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スタバ『コールドブリューソーダ』:トニックコーヒー

オシャレな場所は苦手なので、スタバは避けてます。 訂正 タバコが吸えない場所なので、スタバは避けてます。 と、いきなり、現代人としてイケてない書き出しですが。 母親の実家である鹿児島で、たばこ畑が広がっていた光景を今でも思い出し...
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美味しいコーヒー屋の探し方。。

前回のブログで焙煎について書きましたね。 結局、自家焙煎をしているコーヒー屋が、偉いわけでも、美味しいわけでもない。というコトを。。。 結局、≪味の好み≫は周りの人が何と言おうと、≪自分の好みでしかない≫というコトですね。 ただ、僕の...
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『自家焙煎』しているコーヒー屋さんが、おいしいコーヒー屋なのか?

今年も、日本スペシャルティコーヒー協会が主催する、ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ (JCRC) の季節がやってきましたね。 『知らんがな』 という、声があちらこちらから聞こえてきますが、コーヒー屋さんにもそういう...
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Bundy Beans(バンディービーンズ)のフルーツトニックコーヒー

大好きな夏がやってきましたよ!! だた、熱中症になりやすいので、汗をかいたらポカリスエットorアクエリアス。 必需品ですよね。 暑さに弱い近藤巌です。。。。 なので、大好きなコーヒーも夏は、アイスコーヒーに。 ただ、アイスコー...
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エンバンクメントコーヒー【EMBANKMENT Coffee】:大阪北浜

一般的にはオフィス街、北浜。僕からすればお洒落な街、北浜にあるエンバンクメントコーヒー【EMBANKMENT Coffee】オーラを放ちすぎています!! 2年ぐらい前、阪神百貨店のコーヒーイベントで出会って以来のご対面です!! その...
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スターバックスリザーブ[STARBUCKS RESERVE]大阪

ン? 何このエプロンの色、スタバのエプロンって緑だよな なんだ、このブラックエプロン軍団は、、、 というコトで スターバックスリザーブ大阪へ 自らのチョイスでスタバを選んだことはないのですが、『ちょっと変わったスタバがある』との情報を入手し...
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Rio coffee リオコーヒー:芦屋

ヴァレンタインですね!! 阪急百貨店のヴァレンタインイベントではいろんなコーヒー屋さんが来てますね!! 僕に、してみれば『チョコレートイベント』ではなく『コーヒーイベント』です!! そんなヴァレンタインに浮かれている近藤巌です!! ...
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TAKAMURA COFFEE ROASTERS(タカムラコーヒー)/大阪・肥後橋:コーヒー

今回は大阪の肥後橋にあるTAKAMURA COFFEE ROASTERS(タカムラコーヒー)をご紹介します! 『タカムラワイン』と言った方が、ご存知の方が多いかもしれません。 大阪のスマートでおしゃれなビジネスマンが多い肥後橋に...
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