コーヒーとカレーと山下達郎とたまに仕事

実はスタイル写真を撮ってます!! 美容室でよく見るアレですアレ!! 高校生の頃からフィルムカメラを触っている近藤巌です♪ ※ただの...

コーヒーを自分で挽き出して約10か月、美味しくコーヒーを飲むために2度ミルを買い替え、現在のボンマックBM-570に行きつく。コーヒーミルっ...

コーヒーのサードウエーブの聖地から、コーヒー豆のお土産をいただきました!!　現地では日本のコーヒースタンドとは違い、都度、ドリップしてくれることはほとんどまれでポットからジャー、おもてなしの国、日本人でよかった。

カレーよりも、コーヒーの方が好きなはずなのに、『コーヒーのブログが少ないような気がする』とまるで他人事の近藤巌です。 どっちも好きです。 ...

前から気になっていたお店、大阪、肥後橋の『はらいそスパークル（Paraiso Sparkle）』に行っていきましたよ!! なんで気になって...

天満にあるカレー屋『spice＆bar トムントコ』に行ってまいりました。 決してスパイスバーではなく、昼はスパイスカレー屋さん夜はバーと...

コーヒー屋の夏の定番『アイスコーヒー』にもうちょっとすっきり感がほしい方へおすすめなのが『トニックコーヒー』 スタバの『コールドブリューソーダ』はどうよ！！？？というブログです

前回のブログで焙煎について書きましたね。 結局、自家焙煎をしているコーヒー屋が、偉いわけでも、美味しいわけでもない。というコトを。。。 ...

よく『自家焙煎』という文字を、コーヒー屋さんの前で見かけますよね、でも『自家焙煎』しているコーヒー屋さんが本当に美味しいコーヒー屋なのか？というコトを解説

大阪の天満にある、トリッキー系スパイスカレー屋『ナーガカリー』夜は居酒屋の店舗を昼の間、間借りするカタチで営業している間借りカレーです!!　食べログでの口コミにもありましたが、《店主がオーバーフロー気味》それを含めても楽しめる独特な素材をカレーに!!　せっかちさんは不向きかも!!